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高性能的天然质构解决方案,满足您最严苛的应用需求
NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉可满足消费者对“天然”、清洁标签产品的需求,同时不会影响产品的风味、颜色、质构和性能,尤其适合具有清淡风味的浅色产品应用。NOVATION® Lumina 系列功能性天然淀粉具有能与化学变性淀粉相媲美的功能性,应用其配方出的酸奶、布丁、馅料、调味料和酱料不仅能满足消费者对清洁标签的需求,还能为消费者创造出美妙的口感体验。
满足您最“精致”的应用需求
NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉可为您的产品提供出色的风味释放和清淡的颜色,是具有清爽风味的白色或浅色产品应用的理想质构解决方案。
媲美化学改性淀粉的功能性
NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉具有改善,提升清洁标签产品表现的强大功能性。在简化标签的同时创造出柔滑,浓郁的质构,为您的应用提供所需的粘度及凝胶强度,具有优良的冻融稳定性和货架期稳定性。其优异的加工耐受性,适用于酱料、常温酸奶等其他加工条件苛刻的应用领域。
清洁标签的质构解决方案
NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉可创造出满足更多消费者饮食需求和生活方式偏好的产品。我们的质构解决方案符合国际标准化组织关于天然成分的技术规范标准,标签简洁友好。另外,NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉系列产品均具有非转基因原料、无麸质等认证,充分满足您对于产品标签的健康需求。
* 制造商应参考其针对的目标市场相应法律法规。在2019年5月对“天然”一词进行监管规范的国家中,NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉系列产品符合英国、法国、爱尔兰以及相关欧盟法规和全球ISO技术规范(ISO/TS 19657)中对“天然”食品成分的标准。
探索我们的NOVATION® Lumina 功能性天然淀粉系列产品
NOVATION® LUMINA 0100 功能性天然淀粉
- 最高的加工耐受性
NOVATION® LUMINA 300 功能性天然淀粉
- 中到高的加工耐受性
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