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Etiquetado limpio.

Los consumidores desean productos preparados con ingredientes naturales, simples, familiares y que puedan reconocer en las etiquetas. Estas tendencias implican un reto para los productores, pues los consumidores esperan que  la textura, la estabilidad, la vida útil y los beneficios nutricionales a los que están acostumbrados se mantengan o mejoren.

En nuestros centros de innovación de Ingredion Idea Labs ™, trabajamos con el objetivo de encontrar las mejores soluciones para sus aplicaciones. Barras de cereal enriquecidas con proteínas de leguminosas o  bebidas adicionadas con frutas y verduras ahora pueden producirse a gran escala, sin afectar el sabor, la textura o la apariencia.

Nuestra experticia en etiquetado limpio, está respaldada por años de investigación en ingredientes naturales, un gran entendimiento del consumidor y análisis profundos del mercado. Con la innovación de Ingredion sus etiquetas podrán ser bien recibidas y entendidas, y sus productos podrán sentirse como hechos en casa. 

Menos es más en etiquetado limpio

Muchos de los productos naturales que conocemos, carecen de un sabor atractivo que permita a los consumidores disfrutarlos de una mejor manera. Con la capacidad en optimización sensorial de Ingredion y su panel de expertos sensoriales, podrá identificar los atributos sensoriales exactos que los consumidores desean. Desarrolle productos de etiqueta limpia, libres de gluten y con un gran sabor con nuestro "know how" en aplicaciones y experticia en CULINOLOGY®. Acerquese a nuestros centros de innovación Ingredion Idea Labs, donde desarrollaremos una solución en etiquetado limpio especialmente para usted y con ahorros en sus costos.

El etiquetado limpio va más allá de las etiquetas. Se trata de formular productos simples pero deliciosos y atractivos que le encanten al consumidor, que optimicen sus costos y que generen beneficios tanto a usted como a sus clientes. Creando mejores experiencias y posicionándolo como un proveedor confiable.

Remplace ingredientes desconocidos con ingredientes familiares, cambie de ingredientes modificados a ingredientes nativos y priorice ingredientes mínimamente procesados.  Con la reciente adquisición de Kerr Concentrates, encontrará nuevas opciones en concentrados y purés de frutas y verduras para lograr colores y dulzores únicos en sus bebidas, postres, smoothies y muchas otras aplicaciones.

Conozca algunos de los nuevos productos del mundo simple

En respuesta a la creciente demanda por ingredientes más naturales ahora ofrecemos  extractos, purés, jugos y otros productos derivados de frutas y verduras. Cree productos provenientes de fuentes naturales y deliciosas, como  fresas, frambuesas, zanahorias y apio. Con los ingredientes multifuncionales de Ingredion de el color, el sabor y la textura que sus consumidores buscan, pero ahora en un producto más nutritivo y simple. (visite www.kerrconcentrates.com para obtener más insights).

Los almidones funcionales nativos NOVATION® forman parte del movimiento en etiquetado limpio. Ahora ofrecemos más de 35  almidones NOVATION®, incluyendo opciones orgánicas provenientes de maíz, tapioca, papa y arroz. NOVATION® está diseñado para entregar la textura, espesor y estabilización necesarios para su producto. 

La harina es uno de los ingredientes más reconocidos y con etiquetado más amigable. Con las harinas funcionales HOMECRAFT® desarrolle etiquetas más simples, con rendimiento consistente y con un gran sabor y textura. Las harinas de yuca, arroz y leguminosas HOMECRAFT®  le ayudarán a crear apanados crujientes, salsas y aderezos deliciosos y un sinfín de aplicaciones exitosas.

Nuestras proteínas de leguminosas VITESSENCE™ están en línea con las tendencias en nutrición y etiquetado. Con VITESSENCE™ logre los claims que desea en sus etiquetas: rico en proteína, vegano, non-GMO y libre de gluten. Además, requieren menos agua que las proteínas de origen animal y son más sustentables.

Alcance el dulzor ideal al mismo tiempo que reduce azúcar. Con ENLITEN® estevia  ofrezca a sus consumidores productos de etiqueta limpia dulces y deliciosos, pero con menos azúcar.

Con el emulsificante de alta eficiencia Q-NATURALE ® dele a sus bebidas sabores y colores naturales. A su vez con Q-NATURALE® puede optimizar sus procesos y costos al llevar más aceite que los emulsificantes tradicionales.  

Ofrecemos una amplia gama de ingredientes libres de modificación genética, incluyendo almidones, harinas, edulcorantes, emulsificantes, hidrocoloides y opciones nutritivas que van en línea con los requerimientos y estándares de cada mercado.

Ingredion Idea Labs™

Ideas y soluciones a tu servicio

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Etiquetas limpias y simples

Entréguele a sus consumidores las etiquetas limpias y simples que exigen
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Salud y nutrición

Ingredientes que aportan a la salud y la nutrición de consumidores de todas las edades
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Ahorre dinero

Reduzca sus costos y optimice sus procesos con nuestras innovadoras soluciones
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Experiencia sensorial

Soluciones a la medida de sus productos para experiencias únicas y deliciosas
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Conveniencia y rendimiento

Logré productos prácticos y eficientes con nuestras innovadoras soluciones
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Ahorros en recetas

Reduzca costos y agregue funcionalidad sin afectar el perfil sensorial de sus productos
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Ingredientes elaborados a partir de materias primas orgánicas certificadas
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Nutrición - Menos

Productos con menos calorías, menos azúcar y menos grasa con mejor sabor y textura
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Nutrición - Más

Productos fortificados con ingredientes que aportan nutrición cuantificable y delicioso sabor.
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Nutrición infantil

Entregue productos de nutrición infantil seguros, funcionales y de la más alta calidad
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Salud digestiva

Entregue en sus productos fibras de la más alta calidad que reportan beneficios a la salud digestiva
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Nutrición médica

Alternativas para el bienestar de pacientes con condiciones específicas de salud
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Manejo de la salud

Desarrolle productos para ayudar a los consumidores a manejar problemas de azúcar en la sangre
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Manejo de la energia

Contribuya ala calidad de vida de consumidores que requieren ayuda para el manejo de la energía
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Natural y simple

Aportamos significativamente a formulaciones de productos minimamente procesados
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Etiquetas limpias

Ingredientes naturales para las etiquetas limpias y que exigen los consumidores
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Libre-de

Logre productos libres de huevos, gluten, soya y lácteos sin afectar el sabor ni la textura
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Menos químicos

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Comer y beber

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