Обеспечивайте стабильность на всех этапах, от разработки концепции до потребления

Соус на основе яиц, который не расслаивается. Сладкий фруктовый наполнитель,  украшающий густой молочный десерт. Крем для рук, который не расслаивается и сохраняет свежий аромат до последней капли. Напиток с великолепным вкусом от первого до последнего глотка. Стабилизируйте и защищайте формулы подобных и многих других продуктов с помощью Ingredion.

Мы поможем вам создать высокостабильные эмульсии, поддерживающие стабильность продукта на протяжении срока хранения, с помощью крахмалов, эмульгаторов и текстуризаторов. Мы также можем инкапсулировать активные ингредиенты, будь то смесь специй, витамины в порошкообразных добавках или ароматизаторы в смягчителях ткани для того, чтобы ваши продукты как можно дольше оставались свежими и привлекательными.

Например, вы можете стабилизировать эмульсии для напитков на срок до одного года с помощью высокоэффективного эмульгатора Q-NATURALE^®. Высоэффективный эмульгатор Q-NATURALE^®, обладающий способностью создавать тонкодисперсные эмульсии, придает продукту устойчивость к широкому спектру уровней pH и температур.

Наши текстуризаторы также придают продуктам стабильность. Производство йогурта с нежной текстурой связано с определенными трудностями из-за сложных условий обработки: жесткого механического воздействия, термической обработки при высокой температуре и смены температурных циклов на протяжении срока хранения. Наши функциональные крахмалы NOVATION ENDURA^® позволят вам создавать инновационные текстуры при производстве йогуртов, а также стабилизировать свойства продукта во время хранения. При этом продукт будет обладать "чистой этикеткой".

Сотрудничая с нами, вы сможете добиться исключительной стабильности всех ваших продуктов.