Non-GMO ingredients you can trust
소비자들은 그들이 섭취하는 식음료 제품에 어떤 성분이 들어 있는지 알고 싶어 합니다. 유전자 변형 식품에 대한 관심이 커지면서 non-GMO 브랜드를 적극적으로 찾는 사람들이 늘고 있습니다. 인그리디언은 귀사 제품에 들어갈 성분을 non-GMO와 GMO 중에서 선택할 수 있게 해드립니다.
인그리디언에서 여러분이 신뢰할 수 있는 non-GMO 소재에 관한 정보와 전문 지식을 얻으실 수 있습니다. 그리고 소비자들에게 알려주십시오. 인그리디언은 옥수수, 쌀, 타피오카, 감자, 콩 등에서 얻은 성분을 바탕으로 방대한 non-GMO 전분 및 감미료 포트폴리오를 고객에게 제공할 수 있는 것을 자랑스럽게 생각하고 있습니다. 또 여러분은 전분, 감미료, 기능성 소재에 대한 타사와 국제 기관의 non-GMO 기준을 충족하거나 뛰어넘은 10년 이상의 경험에도 의지할 수 있습니다.
인그리디언은 GMO 성분이 함유되거나 함유되지 않은 제품에 대한 라벨링 전략을 개발하고 실천하는 고객들의 노력을 뒷받침합니다. 모든 부분에 있어서, 성분을 확인하고 그 내용을 식품 포장의 라벨에 기재하는 방식에 대한 최종적인 결정은 고객들이 하게 됩니다.
Pure non-GMO maize and the TRUETRACE® program in the U.S.
형질이 보존되어 추적이 가능한 옥수수로 만든 전분이 필요하다면 인그리디언에 문의하십시오. 2004년에 시작된 인그리디언의 TRUETRACE® 프로그램은 작물 구분 및 문서화를 위해 제3자의 감사를 받은 전 세계 최고의 사례들을 통해 non-GMO의 순수성을 보호해 왔습니다. 작물 재배 파트너들은 종자, 농사 관행, 경작지 등에 대해 엄격하게 적용되는 절차를 따릅니다. 작물을 심을 때부터 귀사 제조 시설에 도달할 때까지 철저한 감사를 통해서 non-GMO의 품질을 보장합니다.
인디애나 주 인디애나폴리스에 있는 인그리디언의 제조 공장은 미국에서 유일하게 완전한 인증을 받은 non-GMO 옥수수 습식 분쇄 공장입니다. 인그리디언이 TRUETRACE® 프로그램을 통해 자사 소재와 고객들의 신뢰성을 보호하는 방법을 자세히 알아보십시오.
True traceability |
인그리디언은 TRUETRACE® 프로그램을 이용해, 생산된 모든 전분에 대하여 그 옥수수를 재배한 농부, 옥수수가 자란 농지, 옥수수를 키우기 위해 사용한 종자 품종과 소집단까지 모두 추적할 수 있습니다. 인그리디언이 이 검증된 프로그램을 이용해 고객들의 신뢰를 얻는 방법을 몇 가지 소개하겠습니다.
농부들은 인그리디언과 직접 계약을 맺고 몇 가지 품종의 옥수수를 재배합니다. 이 농부들은 인그리디언 TRUETRACE® 프로그램의 요구조건을 따르면서 감사를 받습니다.
농부들은 non-GMO 종자만 사용해야 합니다.
이들은 GMO 물질이 남아 있지 않도록 모든 장비를 깨끗이 세척했다는 사실을 증명합니다. 고용된 근로자들도 관련 교육을 받아야 하고, 농부들은 그들이 교육을 받았다는 증거 자료를 제출해야 합니다.
농부들은 또 인그리디언을 위한 옥수수 재배에 사용한 모든 농지의 지도를 제공해야 합니다. 전년도에 해당 농지에서 GMO 옥수수를 키운 적이 없어야 합니다.
생산 공정의 모든 단계에서 각 농부가 재배한 작물을 추적할 수 있도록 인그리디언 프로그램에 참가하는 모든 농부에게는 고유한 식별자가 할당됩니다.
인그리디언과 함께 일하는 다른 재배자들도 동일한 절차를 따르며 정해진 프로토콜에 의거하여 감사를 받습니다.
Starches from other non-GMO crops |
밀, 타피오카(cassava), 감자, 쌀, 사고(sago) 등으로 만든 non-GMO 전분을 선택할 수도 있습니다. 유럽, 태국, 브라질 등지에서 재배된 이들 작물은 유전자가 변형된 버전이 아예 존재하지 않거나 유전자 변형 생물을 금지하는 국가에서 재배되었습니다. 이들 작물에서 얻은 소재는 작물의 정체성을 보존하고 오염을 방지하기 위한 엄격한 생산공정 하에 제조되었습니다. 예를 들어, 타피오카 소재 중 일부는 미국에 있는 non-GMO 공장에서 제조됩니다.
Flours, sweeteners and nutrition ingredients |
밀가루 제품 가운데 가장 확실한 non-GMO 보증이 가능한 제품은, 미국에서 국내산 곡물을 사용해 만든 HOMECRAFT® 기능성 밀가루입니다. 또 글루텐이 들어 있지 않은 쌀과 옥수수 밀가루 또는 새로 나온 타피오카 밀가루 카테고리를 선택할 수도 있습니다.
non-GMO 감미료에 대한 수요가 계속 늘어나는 데에 발맞춰 인그리디언의 포트폴리오도 꾸준히 그 규모가 커지고 있습니다. 브라질에서 온 ENLITEN® 스테비아 감미료와 북미 지역과 태국의 인그리디언 네트워크에서 생산한 포도당, 덱스트로스, 말토덱스트린 등 인그리디언의 non-GMO 감미료에 대해 문의 주십시오.
또 다양한 기능성 소재와 기타 소재도 가지고 있습니다.
- non-GMO 옥수수에서 얻은 섬유질
- 순수한 사탕수수에서 추출해 캐나다의 non-GMO 시설에서 제조한 섬유질
- 칠레에서 만든 고효율 유화제와 남미에서 생산한 하이드로콜로이드 및 검
non-GMO 전분이나 밀가루, 감미료, 유화제, 기능성 소재를 필요로 하는 고객의 경우, 인그리디언을 통해 가장 광범위한 non-GMO 전분 및 감미료 포트폴리오와 업계에서 가장 박식한 전문가들을 만날 수 있습니다.
Innovate for results
인그리디언 Idea Lab™혁신 센터에서 귀사의 비전을 모든 소비자가 원하는 필수품으로 바꿔보세요.