画期的なアイデア、革新的なソリューション

たとえば口当たりをそのままに、添加物や糖質を減らしたいとき、あるいは紙の強度を高める一方で製紙工程を合理化してコスト削減したいとき、様々な課題を解決するときにはイノベーションが必要です。そしてイングレディオンは、そのイノベーションでお客様をサポートします。アイデア・ラボ (Ingredion Idea Labs™ Innovation centres) における共働作業で、サイエンスに基づくアイデアを、市場に求められるソリューションに転換しませんか？

イングレディオンでは問題解決に向け、原料穀物、原材料のほか、応用食品化学、調理、製造技術など様々な領域のエキスパートがお客様にアドバイスすることで、全く新しい観点、方法による問題解決を可能にします。また、糖質の領域における新たな研究にも積極的に参画、お客様と新たな発見を共有することもできます。弊社では特に、以下の6つの領域にイノベーションの焦点を当てています。

• 食感創造
• 甘味料
• クリーンラベル（シンプルで分かりやすいラベル表示）
• 栄養強化
• 乳化、粉末化
• 生分解性素材

アイデアから問題解決まで

i2sとは、「アイデアから問題解決まで（ideas to solutions）」の頭文字を取ったもの。イングレディオンのキャッチフレーズである “Developing ideas. Delivering solutions.™” を新たに解釈したものです。これはたとえば、お客様が新たなコンセプトを生み出すことが必要になったとき、あるいは処方の修正やプロセスの最適化が必要になったとき、イングレディオンがイノベーション・パートナーとなり、その知識、経験とグローバルネットワークを駆使してその問題を解決する、ということを意味しています。

お客様の問題解決には、世界中から集まったイングレディオンのエキスパートたちが協力します。その重点分野は消費者動向の幅広い見識、製品開発の技術、アプリケーションの開発、そして製造技術の知識の4つ。さらに食感改良、コストの最適化、栄養強化、持続可能性強化などの領域の知識を総動員、お客様の革新的な製品の開発を促進します。