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Donner à vos sauces dignes d’un chef un attrait simple

Désormais, vous pouvez améliorer le goût et la texture de vos sauces et de vos sauces au jus avec des options saines qui conservent une étiquette simple. Nos amidons et nos solutions d’hydrocolloïdes vous aideront à créer des produits stables depuis votre banc d’essai ou votre chaîne de production jusqu'aux maisons des consommateurs. Nous savons comment construire de la stabilité à basse température et de la tolérance à la transformation à travers de multiples conditions de manière à vous aider à offrir à vos consommateurs les produits qu’ils désirent. Faites de vos sauces et sauces au jus pauvres en matières grasses des sources de plaisir avec notre ligne de co-texturants N-DULGE®.

Voici comment nous pouvons vous aider à répondre aux principales tendances:

  • Clair et simple: Les consommateurs veulent des saveurs authentiques, des textures “ maison »; et ils veulent reconnaître les ingrédients qu'ils voient sur les étiquettes. Avec les amidons natifs fonctionnels NOVATION® et les farines HOMECRAFT® nous pouvons apporter tout cela.
  • Des prix accessibles: Augmentez vos marges et obtenez une texture de qualité supérieure à moindre coût. Nous pouvons vous montrer comment réduire le beurre, la crème, le lait, les solides de tomates et continuer à offrir une texture crémeuse. 
  • Santé et nutrition: Découvrez à quel point les produits sans gluten peuvent être riches et savoureux. Créez des sauces succulentes avec une texture maison familière et sans gluten avec nos farines de légumineuses HOMECRAFT®. Aujourd’hui vous pouvez remplacer les allergènes tels que le blé sans compromettre la saveur ni la texture.

Économiser sur le salé

Optimiser les expériences gustatives et les coûts

Amidons natifs fonctionnels NOVATION

Personne d'autre ne propose les amidons natifs fonctionnels NOVATION® : la performance des amidons modifiés, mais avec simplement “ amidon » sur l'étiquette

Épurer vos étiquettes

Conserver des étiquettes claires et des consommateurs heureux grâce à nos ingrédients spécialisés.

Des économies, l’optimisation et la qualité de la formulation

Optimiser les coûts des recettes tout en conservant une délicieuse qualité 

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