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Donnez à vos sauces un charme appétissant et simple

Les consommateurs recherchent des textures riches et des saveurs authentiques dans leurs sauces et bouillons. Ils recherchent également des options faibles en gras et des produits réalisés à base d’ingrédients qu’ils reconnaissent.

Vous pouvez répondre à ces besoins avec l’aide de nos experts. Obtenez de la stabilité à basse température et de la tolérance de fabrication sans compromettre la qualité. Gardez les aliments stables de votre ligne de production aux domiciles de vos consommateurs avec des solutions à amidon et hydrocolloïdes innovantes. Et rendez aux sauces et bouillons à faible teneur lipidique leur saveur grâce à notre ligne d’agents complémentaires de texture N-DULGE. Faites tout avec Ingredion.

Offrez aux consommateurs les goûts authentiques et des textures maison qu’ils recherchent; avec ce petit nombre d’ingrédients simples et familiers qu’ils préfèrent. Avec nos amidons naturels fonctionnels NOVATION®  et nos farines HOMECRAFT® Pulse, vous pouvez mettre dans vos sauces et vos bouillons tout ce qui pourra plaire aux consommateurs et rester compétitif sur le marché.

Aujourd’hui, vous pouvez réaliser des textures vraiment remarquables tout en optimisant vos coûts; même lorsque les prix des ingrédients varient ou fluctuent. Découvrez comment réduire le beurre, la crème, le lait et la tomate solide et continuer à proposer des textures crémeuses et authentiques avec nos solutions d’ingrédients et notre expertise.

Réalisez des sauces et des bouillons de qualité supérieure aux textures familières recherchées des consommateurs; sans les ingrédients qu’ils n’aiment pas. Par exemple, vous pouvez offrir des produits sans gluten et sans OGM avec nos farines HOMECRAFT® Pulse.

Économiser sur le salé

Optimiser les expériences gustatives et les coûts

Amidons natifs fonctionnels NOVATION

Personne d'autre ne propose les amidons natifs fonctionnels NOVATION® : la performance des amidons modifiés, mais avec simplement “ amidon » sur l'étiquette

Épurer vos étiquettes

Conserver des étiquettes claires et des consommateurs heureux grâce à nos ingrédients spécialisés.

Des économies, l’optimisation et la qualité de la formulation

Optimiser les coûts des recettes tout en conservant une délicieuse qualité 

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