Skip to main content

Les bières et boissons alcoolisées qu’ils aimeront, chaque fois

Les gens sont passionnés par leurs bières et boissons alcoolisées. Ils désirent avoir les mêmes caractéristiques reconnaissables lors de chaque expérience de dégustation. Vous pouvez leur offrir ce qu’ils désirent avec nos glucides fermentescibles. Ils sont facilement digérés par la levure dans les fermentations, ce qui permet de contrôler vos coûts et de maintenir la régularité d'un lot à l'autre. Vous pouvez choisir des ingrédients sans OGM pour vos bières, dont des glucides fermentescibles depuis les simples sucres et maltose, jusqu’à des profils glucidiques plus complexes pour aider votre boisson à atteindre un niveau d’alcool parfait. Créez des bières et des boissons alcoolisées rafraîchissantes et fiables avec Ingredion.

Créez des saveurs plus vives et des bières plus légères avec notre vaste gamme de succédanés. Vous pouvez aussi augmenter la productivité et ajuster le corps des bières blondes sans avoir à affronter les obstacles de l'achat, du stockage, de la préparation et de la cuisson de votre propre succédané. Nos glucides fermentescibles vous évitent l'utilisation de réservoirs supplémentaires lors du processus de fermentation en permettant le brassage à haute densité. Les formats en poudre pratiques apportent de la flexibilité, ce qui est idéal pour les petites brasseries.

Stimulez le contenu alcoolisé dans les boissons de malt et les autres boissons fermentées tout en gardant les coûts sous contrôle. Essayez notre dextrose liquide et cristallin pour offrir une source de sucres fermentescibles fiables et uniformes. Ou essayez un autre de nos sirops de sucres simples, rapidement transformés en alcool par la levure, faciles à manipuler et à utiliser dans vos procédés. Rehaussez la sensation en bouche et préservez l’uniformité tout au long de la durée de vie des produits avec notre large gamme d’agents de texture et d’agents stabilisateurs pour boissons et obtenez la sucrosité parfaite avec notre portefeuille complet d’édulcorants. Suivez délicieusement les tendances des boissons tout en conservant votre chiffre d’affaires en première ligne avec Ingredion.

Renforcez l'attractivité de vos cocktails auprès des consommateurs sensibles à la teneur en sucre. Supprimez le sucre tout en préservant une touche sucrée dans vos cocktails alcoolisés et vos préparations pour cocktails grâce à l'extrait de feuille de stévia ENLITEN®.

Développez des cocktails avec une mousse et une écume de qualité et créez des expériences de dégustation inoubliables. Obtenez d’incroyables mousses tout en augmentant le dépassement et en augmentant la profitabilité, avec nos agents moussants provenant d’une agriculture durable.

Les consommateurs recherchent des spiritueux aromatisés proposant de nouvelles saveurs originales qui rehaussent l’expérience de dégustation. Pour des spiritueux aromatisés clairs, l'émulsifiant QNATURALE® est votre option pour obtenir une couleur et une saveur stables et cristallines dans les boissons alcoolisées.

Aliments/boissons

Des aliments et des boissons qui ravissent les consommateurs

Du plaisir avec de la mousse

Créez des expériences de dégustation inoubliables avec FOAMATION, une ligne d'agents moussants à base d'extraits d'arbres ou de plantes.

BREWERS’ CRYSTALS®

Faciliter le brassage à haute densité avec une fiabilité sur laquelle les maîtres brasseurs peuvent compter.

Boissons révolutionnaires

Découvrez comment nos ingrédients peuvent vous aider à réaliser des économies et à créer des boissons innovantes

Tirez parti de la tendance sans OGM

Créer la confiance et la satisfaction envers les « sans OGM

To top