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Fonctionnel et rafraîchissant, évidemment attirant

Dans un monde où les consommateurs veulent des boissons saines et bonnes au goût, votre défi est de réduire la teneur en sucre tout en préservant la texture crémeuse et la touche sucrée que tant de consommateurs aiment. Renforcer des boissons telles que le thé et le café avec des ingrédients fonctionnels et vous concentrer sur leurs attributs santé vous permettra de différencier vos produits et de maintenir ou de favoriser leur popularité. Augmentez la valeur nutritive de vos cafés et thés avec des fibres solubles ou des protéines végétales, ou diminuez l’apport calorique des thés prêts à consommer avec des extraits de stévia, le tout en conservant un attrait sucré.

Les consommateurs aiment le thé pour ses propriétés relaxantes et rafraîchissantes, en plus de son contenu antioxydant qui fait de lui un gagnant nutritionnel. La plupart des consommateurs préfèrent le thé avec une touche sucrée, mais sans les calories associées aux édulcorants classiques. Vous pouvez résoudre ce problème avec l’aide d’Ingredion. Essayez notre nouvelle série de prototypes qui peut vous permettre d’atteindre votre but de diminuer votre nombre de calories, tout en conservant la douceur et la sensation en bouche parfaites, et découvrez les possibilités qui peuvent devenir réalité grâce à nos technologies de sucrosité et de texture exclusives DIAL-IN®, ainsi que notre édulcorant à base de stévia ENLITEN® Reb A.

Vous pouvez utiliser une vaste variété de goûts avec des boissons à base de café, allant du café traditionnel avec crème à une boisson instantanée infusée à froid, aux cafés aromatisés et cafés enrichis de lait d’amande, d’eau à la noix de coco et autres essences populaires. Explorez notre gamme complète d'édulcorants et notre large éventail d’agents de texture et d’agents stabilisateurs pour boissons en vue de rehausser la sensation en bouche et de préserver l'uniformité tout au long de la durée de conservation des produits. Donnez à vos consommateurs la boisson à base de café énergisante et délicieuse qu’ils redemanderont.

Ingrédients de recherche

ENLITEN® Reb A stevia

Intégrer une sucrosité naturelle et constante et enlever le sucre et les calories

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Découvrez comment nos ingrédients peuvent vous aider à réaliser des économies et à créer des boissons innovantes

Purity Gum Ultra

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