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Obtenez une pleine saveur avec moins de calories dans les boissons à base de fruits 

Les consommateurs d’aujourd’hui veulent des boissons délicieusement sucrées à base de fruits avec moins de sucre et de calories. Si vous développez une version faible en calories de votre boisson, alors vous devez jongler entre plusieurs considérations telles que le profil de douceur, la sensation en bouche et une étiquette claire. Comment pouvez-vous répondre à ces préoccupations, gérer les paramètres de transformation et répondre à vos objectifs en termes de coût ? Nous pouvons vous aider. En partant de vos objectifs et d’une connaissance approfondie des consommateurs, la technologie DIAL-IN® élimine une grande partie du processus d’essais et d’erreurs pour parvenir à une mise sur le marché plus rapide, avec une plus grande probabilité de succès.

Les jus à teneur réduite en calories sont plus attirants pour les consommateurs quand l’étiquette affiche une liste plus courte et plus simple d'ingrédients. Obtenez l’équilibre parfait de corps et de douceur dans vos jus avec notre gamme d’édulcorants et de texturants, de la stévia aux fibres et aux protéines solubles, y compris les options sans additifs artificiels. Gardez des jus abordables et nutritifs avec Ingredion.

Frais et fonctionnels, les smoothies sont un des éléments préférés du petit-déjeuner et pour les collations d’après-midi, mais les consommateurs veulent une boisson plus nutritive avec moins de calories. Répondez à la demande de produits moins caloriques et contenant moins de sucre, tout en conservant le bon goût des smoothies à base de fruits avec l’édulcorant stévia ENLITEN® Reb A. Ou offrez un produit différent avec une bonne texture, une étiquette mentionnant l’absence d’OGM, de gluten, provenant d’une source durable et végétalienne grâce à nos produits à base de légumineuses VITESSENCE™. Découvrez comment notre vaste gamme d’ingrédients et d’expertise d’applications peuvent vous permettre de créer des smoothies encore plus sensationnels.

Ingrédients de recherche

ENLITEN® Reb A stevia

Intégrer une sucrosité naturelle et constante et enlever le sucre et les calories

Boissons révolutionnaires

Découvrez comment nos ingrédients peuvent vous aider à réaliser des économies et à créer des boissons innovantes

Légumineuses

Exploiter la puissance des légumineuses.

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